Patrick Jouin est né à Nantes, en France, en 1967. Après avoir obtenu le diplôme il travaille pour Thomson multimedia sous la direction artistique de Philippe Starck.
En 1998, Jouin fonde son agence dans le 11ème arrondissement de Paris et en 1999 il rencontre Alain Ducasse avec lequel il travaille à la conception de nombreux restaurants, y compris le "Alain Ducasse" au Plaza Ateneo, "Be panificio-drogheria" à Paris et le "Mix ristorante" à New York.
Jouin se caractérise pour le désir de réinventer la culture industrielle: dans ses oeuvres il choisit des formes qui dérivent de l'industrie de masse - les hauts fourneaux, les turbines, les cheminées, les moules, les forges - et les intègre dans l'univers du luxe.
Il a gagné le prix du Compasso d'Oro ADI en 2011 avec la marmite Pasta Pot conçue pour Alessi.